Двойные, тройные и т. д. нерусские (европейские, американские) составные имена пишутся раздельно, поэтому правильно: Жак Луи Давид.
Мужские фамилии на согласный склоняются, женские – нет. Правильно: знакомство Огарева с Герценом.
Предлог В правильный.
Правильно: Кабо-Верде.
Да, такой перенос допускается (равно как и перенос под-оконник).